صينية اللحم المشوي في الفرن

صينية اللحم المشوي في الفرن

المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة

بصل

طماطم

ثوم

زيت زيتون

قليل من اللبن

عصير ليمون

خل

ملح

بهارات متنوعة

فلفل أخضر بارد

بصل كامل مقشر

الطريقة :

- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة

- ضعي
اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها
لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ، ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات
البصل وقطع الفلفل الأخضر

غطي
الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ،
ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها
واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً

وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض

» السمك المشوي
» صينية المصقعة المصرية
» تربية دجاج اللحم
» صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات
» سهلة وروعة صينية البطاطس بالجبن والدجاج