شموع محمد شمخ
اخي وأختي نورت المنتدي نتشرف بوجودك معنا بالمنتدى


ويسعدنا انضمامك إلى اسرتنا المتواضعه

نأمل من الله أن تنشر ابداعاتك في هذا المنتدى

فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بك

ننتظــــــــــر الابداعات وننتظر المشاركات

ونكرر الترحيب بك

وتقبل خالص شكري وتقديري||محمدابراهيم شمخ

شموع محمد شمخ
اخي وأختي نورت المنتدي نتشرف بوجودك معنا بالمنتدى


ويسعدنا انضمامك إلى اسرتنا المتواضعه

نأمل من الله أن تنشر ابداعاتك في هذا المنتدى

فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بك

ننتظــــــــــر الابداعات وننتظر المشاركات

ونكرر الترحيب بك

وتقبل خالص شكري وتقديري||محمدابراهيم شمخ

شموع محمد شمخ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شموع محمد شمخ

شموع محمد شمخ
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمدابراهيم شمخ
صاحب الموقع
صاحب الموقع
محمدابراهيم شمخ


عدد المساهمات : 1838
نقاط : 5375
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 57
الموقع : دمياط

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Empty
مُساهمةموضوع: طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً   طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Emptyالخميس 06 أكتوبر 2011, 8:47 pm

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Icon1
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً











<blockquote>
[size=21]طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .

نبدأ معكم بالطريقة


المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 700x533.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278950765


طبعاً صورة مقربه لكم


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278950877


نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمخة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278950922


وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم

طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278951003

وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278951498


وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 732x557.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278953080



ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار

او ممكن تسخين الماء قليلاً ثم اضافتة على الزيت + السكر + الملح + الخميرة وتحريكه الى ان يتجانس الخليط ثم تتم اضافته على العجين



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278953371



ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278953647


وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا الشكل



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278953758


ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278953951


وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954039


وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954176


ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل

والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954351


تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954412


وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954487


هاااة والحين وش رايكم بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954519


نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق



طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 724x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278954906


منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278955051


مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي

.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 726x551.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278955223


تفضلوا وبالهناء والعافيه


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 666x506.
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 31_11278955336

</I>[/size]
</blockquote>













التوقيع
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 45554878678ve4


طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً Nawafe-8b6a30eac5
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً 21448_11233810679
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www0123.forumegypt.net m010470977238@yahoo.com
 
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كتاب عمل الخبز والمعجنات للشيف اسامة السيد
» لحذف اي شئ مكرر في جهازك بطريقة احترافية
» برنامج menuchanger لتغير شكل القائمة بطريقة رائعه
» طريقة عمل قرص بالعجوة
» طريقة عمل البيتزا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شموع محمد شمخ :: المنتدي العام :: منتدي المعلومات الطبية والصحة العامة :: قسم الطب البديل والأعشاب :: قسم الفحوصات والتحاليل الطبية :: قسم المعلومات والنصائح الطبية :: قسم المعلومات والثقافة العامة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: